Für unsere eigene Ernährung spielt Niedersachsen eine bedeutende Rolle. Es ist zusammen mit Bayern die Speisekammer Deutschlands. Aber auch für den globalen Markt werden Lebensmittel produziert: Fleisch- und Milchprodukte sind wichtige Exportschlager der niedersächsischen Ernährungswirtschaft. Diese Art exportorientierter Landwirtschaft ist abhängig von aussereuropäischen Futtermittelimporte. Dies bleibt allerdings nicht ohne Folgen. Weder in den Anbau- bzw. Importländern noch hierzulande.

Fleischland Niedersachsen

Futtermittel aus Südamerika

Fleischexporte nach Afrika