Kampagnenblatt 7, Hühnerfleisch, Kampagne „Niemand isst für sich allein“, Brot für die Welt, 2008, http://www.niemandisstfuersichallein.de 

Broschüre „Keine Chicken schicken“, EED, 2010, www.globaleducation.ch/globaleducation_de/resources/AN_Ln/100909_eed_keine-chicken-schicken_deu.pdf

Das Globale Huhn. Hühnerbrust und Chicken Wings – Wer isst den Rest?, Francisico Marí, Rudolf Buntzel, Frankfurt am Main 2007, https://www.buecher.de/shop/geschichte--politik/das-globale-huhn-ebook-pdf/mar-francisco-buntzel-rudolf/products_products/detail/prod_id/37210979/

Meine Landwirtschaft - Kampagne für eine nachhaltige Agrarpolitik:
www.meine-landwirtschaft.de/

Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V.:
www.zdg-online.de

Unterrichtsmaterial mit Planspiel zu Hühnerfleischexporten:
www.epiz-berlin.de/?BeruflicheBildung/Berufe_Gastronomie