Das Projekt "Wenn Fleisch Hunger macht" wird in enger Kooperation mit dem Evangelischen Werk für Diakonie und Entwicklung durchgeführt. Brot für die Welt - Evangelische Entwicklungsdienst haben das Thema bereits in den 90iger Jahren aufgegriffen, weil Partner in westafrikanischen Entwicklungsländern auf die Folgen der zunehmenden Billigimporte von Fleischkleinteilen aus Europa aufmerksam machten. Umfassend stellen Francisco Marí und Rudolf Buntzel in „Das Globale Huhn. Hühnerburst und Chicken Wings – Wer isst den Rest?“ das globale Marketing rund um das Huhn und die entwicklungspolitischen Auswirkungen dar. Ohne diese Grundlage von Brot für die Welt - Evangelischer Entwicklungsdienst wäre die Darstellung der Inhalte auf dieser Seite nicht möglich. Wir danken für die Kooperation!